دليل الطبخ العربي و العالمية - ا غذاء , صحة , ريجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغرب


الدجاج المشوي بالقناني


المقادير :

دجاجه كامله غير مقطع -
2ملعقه طعام زيت زيتون -
بهار -
فلفل اسمر -
رشه هيل و حبهان مطحون -
ملح حسب الرغبه -
4 فصوص من الثوم مدقوق -
2حبتين من عصير الليمون .
الطريقة

الطريقة :

المقادير
دجاجه كامله غير مقطع -
2ملعقه طعام زيت زيتون -
بهار -
فلفل اسمر -
رشه هيل و حبهان مطحون -
ملح حسب الرغبه -
4 فصوص من الثوم مدقوق -
2حبتين من عصير الليمون .
الطريقة
1- نقوم بتنظيف الدجاجه الغير مقطعه جيدا.
2-ومن ثم نضع الزيت والليمون والثوم المقوق مع اضافه البهارات كما ذكرنا بالمقادير.
3-وبعدها نضف المواد كامله على الدجاجه وتركها منقوعه داخل الثلاجه مده تتراوح ما بين 4 الى 6 ساعات
4- ومن ثم نحضر قاروره فارغه (قنينه الكولا الزجاجيه) ونملؤها بالماء قدر 34 القاروره.
5-وبعدها نحضر الدجاجه المنقوعه ونلبسها بالقاروره ومن ثم وضعها بصينيه قليله الماء طبعا القاروره واقفه على الصينيه .
6-ومن ثم نضعها بالفرن متوسط الحراره مده الساعه والنصف.
7- وبعدها نرفع الدجاجه من القاروره ونضعه في طبق التقديم مع المقبلات والخضار المسلوقه وبالهناء والعافيه