دليل الطبخ العربي و العالمية - ا غذاء , صحة , ريجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغرب


صينية خضار


المقادير :

3 بطاطس , 3 باذنجان , 3 كوسه , مقطعه مكعبات صغيرة وتقلى . مقادير المرقه : لحمه مفرومه , 4 طماطم مطحون , بصله , ثوم , بهارات , ملح . 2 م ص صلصه

الطريقة :

الطريقة
يحمر البصل والثوم في قليل من الزيت . يقلب معها اللحمه المفرومه والصلصه ويسكب عليها الطماطم لتتسبك جيداً , توضع البهارات والملح . ثم تسكب المرقه على الخضار المقليه وتوضع في الفرن تقريبا نصف ساعه وبالهناء والعافيه .