دليل الطبخ العربي و العالمية - ا غذاء , صحة , ريجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغرب


الخضار بالجبن


المقادير :

1بصله مفرومه
3كوسه مقطعه شرائح طويله /بهذاالشكل
3جزر مقطع كذلك
15 عود فاصوليا خضراء مقطع كذلك شرائح
ملعقتين جبنه بوك سايله
ثلاث ملاعق الى خمس ماء كبيره
ملح وفلفل اسود اي كميه
ملعقتين كبيره زيت


الطريقة :

الطريقة
نضع الزيت في المقلاه ونضع عليه البصل ونحركه الى ان يتغير لونه قليلا ثم نضع الفاصولياء ونحرك لمده دقيقه ثم نضع الجزر وكذلك نحرك لمده دقيقه ثم الكوسه ونحرك كله مع بعض لمده عشر دقائق ونضيف عليهم ملعقتين كبيره ماء ونحرك مره اخرىلمده 10 دقائق الى ان ينضج الخضار ونحط ملعقه ماء كبيره ونحرك وبعدها مباشره نضع الجبن السائل والملح والفلفل ثم ينزل من على النار ويخلط جيدا ويوضع في الصحن المعد ويقدم مع الخبز
والف صحه وهناء.