دليل الطبخ العربي و العالمية - ا غذاء , صحة , ريجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغرب


مطفاية عدنية


المقادير :

2 علبة تونة
فلفل اسود مطحون طازج
كمون
2 ملعقة كاري
رشة هيل
فلفل احمر حار
2 حبة بصل
2 حبة طماطم
2 حبة بطاطا
مرق الدجاج
2 ملعقة صلصة الطماطم

الطريقة :

الطريقة
- ضعي علبتي التونة على النار , تبلي بالفلفل و الكمون و الهيل و الفلفل الحار و الكاري .
- قطعي البصل و البطاطا و الطماطم إلى قطع صغيرة
- اضيفي البصل و قلبي قليلاً , اضيفي البطاطا و الطماطم , غطى القدر و دعيه على النار لمدة 10 دقائق .
- اضيفي مرق الدجاج و صلصة الطماطم و الملح بحسب الرغبة , دعي القدر لفترة بسيطة على النار .
- قدمي المطفاية العدنية مع الارز او الخبز .