دليل الطبخ العربي و العالمية - ا غذاء , صحة , ريجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغرب


كباب ملوكي


المقادير :

نصف كيلو لحم مفروم
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
القليل من الطحين
خبز مقطع بشكل منتظم
طماطم
عصير طماطم
ملح وفلفل

الطريقة :

الطريقة
- اصنعي الكباب بالطريقة المعروفة بخلط اللحم بالبصل المفروم و الطحين و الملح و الفلفل , اشويه على الفحم أو في الفرن .
- اقلي الخبز بالزيت و دعيه جانباً .
- رتبي نصف الخبز في صينية فرن , ضعي فوقه الكباب المشوي و غطيه بباقي الخبز المقلي .
- رتبي شرائح الطماطم فوق الخبز ومن ثم اضيفي عصير الطماطم .
- ضعي الصينية في الفرن الى ان ينشف العصير , وبالهناء والشفاء.