دليل الطبخ العربي و العالمية - ا غذاء , صحة , ريجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغرب


كباب ابو شوارب


المقادير :

نصف كيلو لحم مفروم
بصله مفرومه
ملعقه كبيرة طحين
ملح
قليل من الفلفل الاسود او البهار حسب الرغبه
سباكيتي

- الصلصة :
طماطم مفرومه
فلفل مفروم
قليل من معجون الطماطم

الطريقة :

الطريقة
- نخلط اللحم مع البصل و الطحين و البهار و الملح جيداً حتى تصبح عجينه جاهزه .
- ناتي بعود من السباكيتي و نلف عليه قليل من العجين و نصفها في صينيه الفرن , نكرر العملية الى ان ينتهى العجين .
- نخلط الطماطم و الفلفل و القليل من الماء و الملح و معجون الطماطم ثم تصب في الصينيه حتى تنغمر السباكيتي .
- نضع الصينية في الفرن لمده نصف ساعه ثم تقدم حارة .