دليل الطبخ العربي و العالمية - ا غذاء , صحة , ريجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغرب
كباب ابو شوارب
المقادير : |
نصف كيلو لحم مفروم بصله مفرومه ملعقه كبيرة طحين ملح قليل من الفلفل الاسود او البهار حسب الرغبه سباكيتي
- الصلصة :
طماطم مفرومه فلفل مفروم قليل من معجون الطماطم
|
الطريقة : |
الطريقة - نخلط اللحم مع البصل و الطحين و البهار و الملح جيداً حتى تصبح عجينه جاهزه .
- ناتي بعود من السباكيتي و نلف عليه قليل من العجين و نصفها في صينيه الفرن , نكرر العملية الى ان ينتهى العجين .
- نخلط الطماطم و الفلفل و القليل من الماء و الملح و معجون الطماطم ثم تصب في الصينيه حتى تنغمر السباكيتي .
- نضع الصينية في الفرن لمده نصف ساعه ثم تقدم حارة .
|