دليل الطبخ العربي و العالمية - ا غذاء , صحة , ريجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغرب


فتة بالدجاج


المقادير :

نصف دجاجة مغلية
حبة خيار مقطعة الى مكعبات
حبة طماطم مقطعة الى مكعبات
بقدونس (كمية حسب الرغبة)
جبنة بيضاء مقطعة الى مكعبات صغيرة
حبة او حبتين باذنجان محمر بالزيت
خبز محمص
طحينة
علبة زبادي
ليمونة
حبوب حمص معلب
ذرة معلبة

الطريقة :

الطريقة
نخلص الدجاجة من العظام والجلد ونقطعها الى اجزء صغيرة ثم نحمرها بالزيت ونضع معها ملح وكمون وبهارات حسب الرغبة.
نغلي الحمص مع الذرة ثم تصفى وتترك جانبا.
نخلط ملعقة او ملعقتين كبيرتين من الطحينة مع الزبادي والليمون.
نضع كل المقادير في وعاء ونخلطها.
تقدم باردة