دليل الطبخ العربي و العالمية - ا غذاء , صحة , ريجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغرب


فيونكات الدجاج


المقادير :


- دجاجه مقطعه ارباع و مخليه من العظام
- 3ملاعق لحمه مفرومه معصجه او كبد دجاج مقطعه ومعصجه
- بازلا وجزر مسلوقين
- ورق الومنيوم (ورق قصدير)
- بصل مفروم ناعم
- ملح وفلفل لتتبيل الدجاج

الطريقة :

الطريقة

- تتبل الدجاجه لمدة ساعتين او اكثر
- علي قطعه من ورق القصدير نضع قطعه من الدجاج و في المنتصف نضع ملعقه لحم+ ملعقه خضار
- تلف بورق القصدير و نعمل شكل فيونكه من طرفى الورق
- ترص فى صنيه و تدخل الفرن لمدة ساعه
- تقدم بالهنا و الشفا

فكره للتقديم:
من الممكن تقطيع الفيونه من المنتصف لتظهر ألوان الخضروات من الداخل