دليل الطبخ العربي و العالمية - ا غذاء , صحة , ريجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغرب


كيكة الكوسة


المقادير :

كاسه دقيق منخول ابيضض
4 بيضات .
نصف كاسه زيت.
ثلاث ارباع الكاسه كوسه مبشورة .
نصف كاسه فستق مبشور.او ناعم .
كاسه سكر ناعم .
ملعقه صغيرة بيكنج بودر.وفانيليا.

الطريقة

الطريقة :

المقادير
كاسه دقيق منخول ابيضض
4 بيضات .
نصف كاسه زيت.
ثلاث ارباع الكاسه كوسه مبشورة .
نصف كاسه فستق مبشور.او ناعم .
كاسه سكر ناعم .
ملعقه صغيرة بيكنج بودر.وفانيليا.

الطريقة
يخفق البيضض والزيت والسكر والفانيليا جيدا وبوضع البيكنغ بودر على الدقيق ثم نضع الدقيق على الخليط السابق ثم نضع الكوسه والفستق على الخليط مع الاستمرار في الخلط .ثم يصب في صينيه ذات الراس المفتوح من الوسط المهم توضع في الصينيه بعد دهن الصينيه بالزيت ورشها بالدقيق حتى لاتلتصق الكيكة في الصينيه
وتوضع في الفرن الذي سبق وقد سخن وتظل في الفرن حتى تنضج الكيكة تقريبا ساعه الاربع مدري والله ثم نوقد الفرن من الاعلى حتى تحمر لونها وتتاكدين من نضجها .
وبالهنا والعافيه