دليل الطبخ العربي و العالمية - ا غذاء , صحة , ريجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغرب


البرجر البحرينية الشهيرة


المقادير :

نصف كليو لحم مفروم من دون شحم-
بصلتين -
5 افصاص ثوم -
ريحان او حبق -
بقدونس -
صنوبر-
بيضة -
ملعقة عصير ليمون أو حامض -
بهارات حسب الرغبة -
ملح -
ملعقة كمون -
ملعقة زيت زيتون .
الطريقة

الطريقة :

المقادير
نصف كليو لحم مفروم من دون شحم-
بصلتين -
5 افصاص ثوم -
ريحان او حبق -
بقدونس -
صنوبر-
بيضة -
ملعقة عصير ليمون أو حامض -
بهارات حسب الرغبة -
ملح -
ملعقة كمون -
ملعقة زيت زيتون .
الطريقة

يفرم الثوم والبصل والريحان والبقدونس والصنوبر
وتعجن مع اللحم المفروم والبيض وعصير الليمون وزيت الزيتون وتضاف اليها الملح والكمون والبهارات
وتشوى في الفرن أو المقلاة من غير زيت على نار خفيفة أو على الفحم وبالعافيه