دليل الطبخ العربي و العالمية - ا غذاء , صحة , ريجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغرب
صينية الدجاج بالبطاطس في الفرن
| المقادير : |
1- بطاطس حسب الرغبة مقطع شرائح متوسطة مسلوقة .
2-فلفل رومي حلو مقطع شرائح.
3-بصل مقطع شرائح.
4-صدور دجاج بدون عظم مسلوق ومقطع شرائح أو قطع متوسطة .
5- روب ( زبادي ) + ملح + بهارات مخلوطة + فلفل اسود + كمون ناشف مطحون + كزبرة ناشفة مطحونة + كركم + فلفل احمر مطحون + ثوم مهروس + بيض (وتخلط جميع المقادير مع بعض ) .
6- جبنة مازرولا
ملاحظة : على كل علبة زبادي بيضة .
الطريقة
|
| الطريقة : |
المقادير
1- بطاطس حسب الرغبة مقطع شرائح متوسطة مسلوقة .
2-فلفل رومي حلو مقطع شرائح.
3-بصل مقطع شرائح.
4-صدور دجاج بدون عظم مسلوق ومقطع شرائح أو قطع متوسطة .
5- روب ( زبادي ) + ملح + بهارات مخلوطة + فلفل اسود + كمون ناشف مطحون + كزبرة ناشفة مطحونة + كركم + فلفل احمر مطحون + ثوم مهروس + بيض (وتخلط جميع المقادير مع بعض ) .
6- جبنة مازرولا
ملاحظة : على كل علبة زبادي بيضة .
الطريقة
1- نضع الدجاج المسلوق في صينية .
2- نضع البطاطس السلوقة والفلفل الرومي والبصل فوق الدجاج .
3-نضع خلطة الروب علية .
4-نضع جبنة المازرولا على الخلطة ونغطيها بورق القصدير وندخلها الفرن حتى يجف ماء الزبادي قليلا .
5- ثم نزيل القصدير عن الصينية علشان
تتحمر الجبنة من فوق .
وعليكم بالعافية ان شاءالله .
|