دليل الطبخ العربي و العالمية - ا غذاء , صحة , ريجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغرب


المسقعة باللحم المفروم


المقادير :

2باذنجان كبير-
4حبات طماطم-
لحم مفروم-
2فلفل أخضر
الطريقة

الطريقة :

المقادير
2باذنجان كبير-
4حبات طماطم-
لحم مفروم-
2فلفل أخضر
الطريقة
يقلى الباذنجان فى الزيت ثم يصفى وكذلك الفلفل الأخضر
وتعصج اللحم ويضاف ألية البهارات المتاحة ونقوم بعمل صلصةطماطم سميكة
نقوم بوضع طبقة باذنجان وفلفل ثم اللحم المفروم ثم البذنجان ثم ضع الصلة وتوضع فى الفرن حوالى نصف ساعة