دليل الطبخ العربي و العالمية - ا غذاء , صحة , ريجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغرب


سندويش فيلي بلحم البقر


المقادير :

- 2 م.ك زبدة أو مارجرين - 1 بصلة وسط مفرومة خشنا (1/2 ك) - 1 و 1/2 ك مشروم شرائح (4 أونصة) - 1/3 ك فليفلة خضراء مفرومة - 4 خبز سندويش مدور كبير - 3/4 باوند روست بيف مقطعة شرائح رفيعة مطبوخة (أو شرائح لحم بقر مشوي) - 4 سلايس (كل واحدة 1 أونصة) جبنة موزاريلا
الطريقة

الطريقة :

المقادير
- 2 م.ك زبدة أو مارجرين - 1 بصلة وسط مفرومة خشنا (1/2 ك) - 1 و 1/2 ك مشروم شرائح (4 أونصة) - 1/3 ك فليفلة خضراء مفرومة - 4 خبز سندويش مدور كبير - 3/4 باوند روست بيف مقطعة شرائح رفيعة مطبوخة (أو شرائح لحم بقر مشوي) - 4 سلايس (كل واحدة 1 أونصة) جبنة موزاريلا
الطريقة
1- أذيبي الزبدة في مقلاة على نار فوق الوسط اقلي البصل , المشروم و الفليفلة حوالي 5 دقائق مع التحريك كل مدة حتى تطرى الخضار 2- ضعي الفرن على وضع الشواية ضعي الجزء السفلي من خبز السندويش على صفيحة فرن غير مدهونة ثم ضعي مزيج الخضار السابق عليها بالتساوي ثم ضعي اللحمة و فوقها الجبنة و ضعيها بالشواية ببعد 4-6 إنش عن النار و لمدة 2-3 دقائق أو حتى تذوب الجبنة أخرجيها و أضيفي الجزء العلوي من الخبز - تقدم 4 حصص عدد الحريرات لكل حصة : 520 حريرة