دليل الطبخ العربي و العالمية - ا غذاء , صحة , ريجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغرب


باي الجوز


المقادير :

مقادير العجينه: 2/1 1 كوب طحين-3/2 كوب سمن كريسكو-رشة ملح مقادير الحشوه: 2 كوب جوز البيكان صحيح(الجوز الامريكي)- 4/3 كوب كورن سيروب-4/3 كوب سكر-1م ص فانيليا- 1م ص روح اللوز-2/1م ص ملح-3 م ك زبده-3 بيض
الطريقة

الطريقة :

المقادير
مقادير العجينه: 2/1 1 كوب طحين-3/2 كوب سمن كريسكو-رشة ملح مقادير الحشوه: 2 كوب جوز البيكان صحيح(الجوز الامريكي)- 4/3 كوب كورن سيروب-4/3 كوب سكر-1م ص فانيليا- 1م ص روح اللوز-2/1م ص ملح-3 م ك زبده-3 بيض
الطريقة
يفرك السمن بالطحين والملح ويرش بماء بارد جدا حتى تتكون عجينه متماسكه ترق وتلبس صينية باي نعمل الحشوه بخفق البيض مع السكر حتى يذوب ثم نضيف بقية المقادير ونخلط ونصبها فوق العجينه تدخل الفرن لمدة 50 دقيقه حتى تحمر وتتجمد